Ingredience (pro cca 4 osoby):
- 300 g ovesných vloček
- 100 g eidamu
- 1 balíček černých a 1 balíček zelených oliv
- 2 červené papriky
- 3 mrkve
- 3 lžíce olivového oleje
- sůl, pepř, chilli, sladká paprika
Postup:
Vločky zalijeme horkou vodou a počkáme pár minut až změknou. Mezitím dáme rozpálit na pánev olivový olej a na něm osmahneme mrkev pokrájenou na kolečka, červenou papriku na nudličky a když už je zelenina měkčí, přidáme na pánvičku na 2 minutky také olivy rozkrojené na půlky. Směs okořeníme paprikou a chilli, osolíme, opepříme a necháme stát. Rozehřejeme troubu a do zapékací mísy navrstvíme nasáklé vločky, nastrouhaný eidam a směs z pánvičky, vše důkladně promícháme a dáme tak na čtvrt až půl hodiny zapéct. Tento pokrm, ač je jednoduchý, tak vypadá krásně na oko, protože je krásně barevný.
Nové komentáře