Rubrika Recepty

Recept na salát z červené řepy plný vitamínu a živin 🙂

Řada lidí mléčné produkty považuje za důležitou složku stravy a právě pro ně je zde recept na domácí jogurt. Osobně jsem přesvědčená, že mléko je potravou pro mláďata, mléčné výrobky nekonzumuji (někteří lidé na živé stravě si ale například výjimečně pochutnávají…

1/4 l vařené čočky menší cibule, 2 stroužky česneku, 3 lžíce strouhanky 2 vejce zelená petrželka, majoránka, šalvěj, máta, tymián, sů. olej na smažení   Do vařené čočky přidáme podušenou cibulku a ostatní ingredience. Z hmoty tvoříme karbanátky, které obalujeme…

Ingredience (pro cca 4 osoby): 1 balení (100 g) sojových kostek 1 kostka bujónu nebo jiné podobné ochucovadlo 500 g kysaného zelí 1 cibule 1 střední brambor 2 lžíce olivového oleje sůl, pepř, sladká paprika   Postup: Sójové kostky dohromady…

Ingredience (pro cca 4 osoby): 300 g ovesných vloček 100 g eidamu 1 balíček černých a 1 balíček zelených oliv 2 červené papriky 3 mrkve 3 lžíce olivového oleje sůl, pepř, chilli, sladká paprika   Postup: Vločky zalijeme horkou vodou…

hrst neloupaných semínek med 6 – 10 sušených švestek nebo cca 20 sušených třešní hrst rozinek mletá skořice 2 lžíce konopného oleje Konopná semínka necháme naklíčit asi tak 3 dny. Poté je rozmixujeme do hladka s olejem a dalšími ingrediencemi. Podle chuti…

1 hrnek jáhel 5 hrnků vody 1/2 hrnku kukuřičné pšenice mák, hrozinky, máslo.   Jáhly vícekrát propláchneme horkou vodou, nakonec zalijeme vařicí a uvaříme hustou kaši. Před dovařením postupně mírně zahustíme kukuřičnou krupicí. Hotovou kaši dáme na chvíli do vyhřáté trouby …

V pánvi rychle udusíme nakrájené zelí, nakrájenou mrkev a celer, přidáme kostky sójového masa, sójovou omáčku, okořeníme indonéským kořením  Nasi nebo Bami případně Kari  a nakonec přidáme Mungo klíčky. Do hotové směsi přidáme těstovinové vrtule.

Mungo klíčky nakrájíme, přidáme jemně nastrouhanou karotku a nakrájené pekingské zelí, trochu octa, olivového oleje, sójové omáčky. Osolíme a podáváme.  

100g slunečnicových semen200g naklíčeného fazolí munga50g hladké celozrnné moukyolej, strouhanka, pepř, sůl, majoránka Semena slunečnice a mungo podusíme ve vodě. Pak vše pomeleme a přideáme mouku a koření. Vypracujeme tužší těsto. Vytvoříme karbanátky, které obalíme ve strouhance. Smažíme na rozpáleném oleji.